近年来，明星餐饮店层出不穷，有网友称，“明星们不是在开店，就是在开店的路上”。但快钱并不好挣，明星餐饮店火得快，黄得也快，从火爆开业到负面缠身，再到销声匿迹，多则三五年，少则一两年，很多明星餐饮店都逃不过关门的魔咒。总之，在餐饮界，明星餐饮店很难长久，更难出“明星”。

　　天眼查2020年9月发布的数据显示，2015年至2017年是明星开设餐饮企业的集中爆发期，仅2017年就有约13家明星餐饮企业注册成立，但截至数据发布时，已有约10家明星餐饮企业的状态为注销或吊销。此外，超过30％的明星餐饮企业曾存在过经营异常，10％以上的相关企业曾受到过行政处罚。

　　最近，还有几家明星餐饮店关门或深陷困境。据日前媒体报道，陈赫的火锅店贤合庄在福州大本营的门店全部“失守”，目前贤合庄餐饮店已有近 30 家注销。另据报道，7月2日，薛之谦参与投资的“上上谦”时尚火锅店关联公司——上海上谦餐饮管理有限公司新增注销备案，注销原因为决议解散。贤合庄、上上谦等都曾因食品安全问题被舆论关注。

　　不管谁来开餐饮店，安全、卫生都是底线，公众人物更应该珍惜羽毛，带头守护“舌尖安全”。得其利者必承其重，既然利用盛名坐收了不菲加盟费，就要承担与之匹配的责任和风险。如果把影响力当成圈钱的工具，开店就是为了“割韭菜”，那么这样的明星店迟早要凉凉，明星自身的人品也有逐渐被败光的危险。“辣斗辣”的翻车为明星餐饮店再敲警钟。